Venezia è tra le più belle città del mondo, ma anche tra le più care se non si sa dove mangiare, quindi se volete trovare qualcosa di low cost e tipicamente veneziano vi consigliamo i bàcari… sono una vera e propria istituzione!

Cosa sono i bàcari?

Il bàcaro è un’osteria dove si può gustare “un’ombra” di vino o il tipico spritz accompagnati dai “cicchetti”, ce ne sono sparsi per i vari sestieri di Venezia Sono caratterizzati da un arredamento rustico e un’atmosfera accogliente e familiare.

Tavoli in legno, botti, soffitti con pentolame, strumenti per la navigazione, gondole e quant’altro ricordi la tradizione veneziana sono i segnali che rappresentano il bàcaro.

Perchè i bacari a Venezia

Per ogni veneziano, questo è il luogo per un pasto veloce o uno spuntino ad un prezzo conveniente.

Fermarsi in un bacaro è una cosa che i cittadini fanno, piace ai più anziani che ai giovani.

Questi posti diventano così un punto di ritrovo in cui passare momenti dopo una lunga giornata di lavoro o studio.

Alcuni bacari durante l’happy hour sono molto affollati e trovare posto a sedere è difficile, altri non hanno nemmeno tavoli e si consumano le prelibatezze in calle o nel campiello.

Se volete entrare nell’ottica veneziana, dovete fare un bacaro-tour.

Si dice bacaro-tour quando si segue un itinerario fra i sestieri, con tappe nei diversi bacari.

I bacari a Venezia rappresentano una tradizione e secondo la leggenda fu un gondoliere a coniare il termine, mentre assaggiava un vino disse “sè proprio un vin da bàcaro”, un vino perfetto per far festa.

Da quel momento, l’espressione veneziana “far bàcara” significa festeggiare, baldoria, mangiare in compagnia.

Cosa si mangia nei bàcari veneziani?

Il tour dei bacari: sinonimo di due cose, bere buon vino e mangiare cicchetti .